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美式松饼图片(17)

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美式松饼图片
就像中国人对煎饼爱得深沉,美国人也喜欢用一场面糊和平底锅的对话,开启新的一天! 这种早餐小饼有很多精致的名字,比如美式松饼、比如热香饼,但是食材构造相当朴素仅需面粉、鸡蛋、牛奶、蓬松剂、一点糖和盐,简单粗暴。我习惯用打发的蛋清来代替膨松剂,2 分钟就能煎好一只,口感松松软软,又朴素又甜美。

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